Einzelhandel

Frische Fische

Für unsere Privatkunden und Hobbyköche steht unsere Produktpalette

Montag - Mittwoch von 9:00 – 17:00 Uhr
Donnerstag - Freitag von 9:00 – 18:00 Uhr zur Abholung parat.
Samstag haben wir von 9:00 – 13:00 Uhr geöffnet!


Hinweis zu unserem Newsletter:

Monatlich erscheint unser Newsletter per E-Mail.
Sind Sie interessiert? Schreiben Sie uns einfach: info@lurzfisch.de



Fische

Der dem Großhandel angeschlossene Einzelhandel profitiert von unseren Qualitätseinkäufen für die Top-Gastronomie. Selbstverständlich erhalten Sie die gleiche hochwertige Ware auch in Kleinmengen für Ihren persönlichen Bedarf.



Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, so wenden Sie sich vertrauensvoll an unsere Mitarbeiter. Wir nehmen uns noch Zeit für Sie!!!




Information zu unseren Produkten:

Bei allen von uns angebotenen Meeresfischen und Fischprodukten handelt es sich ausschließlich um:

Wild-Fänge

aus möglichst unbelasteten Fanggebieten, wie Island, Faröer-Inseln, Shettlands, Irland, Portugal und die französ. Küsten, Seychellen und die pazifischen Gewässer um Australien und Neuseeland.


Unsere Produkte

werden grundsätzlich unter der Vermeidung von Fremdstoffzugaben hergestellt. Das gilt insbesondere für Räucherfische, die lediglich mit Salz und Rauch hergestellt werden.


Der Großteil

unserers Fischangebotes stammt aus Leinenfängen, keinesfalls aber aus den von uns abgelehnten Treibnetzfängen. Das entspricht nicht den Vorstellungen von Tier- und Artenschutz, um dessen Vollzug wir, auch in wohlverstandenem Eigeninteresse, in jeder Hinsicht bemüht sind.


Zuchtfische

werden nur gehandelt, wenn die Produzenten ausdrücklich die Versicherung einer einwandfreien Produktion geben. Unsere Süsswasser-Fische stammen nur aus bayerischen Gewässern und der Mecklenburger Seenplatte.


Massen-Netzfänge

vermeiden wir je nach Fischart, wo es nur geht! Uns liegt sehr daran von kleinen Booten, den „Petit Bateaux“ zu kaufen. Dadurch sind die Fische unbeschädigt und nicht gedrückt, somit auch lange haltbar.


Krusten- + Schalentiere

werden bei uns niemals als Kartonware gehandelt. Dies bedeutet unnötigen Stress und Quälerei. Wir halten unsere Hummer, Krebse, Taschenkrebse und Austern immer in ihrem natürlichen Element (Salz- und Süßwasser-Hälterungen).